Вкусное блюдо, которое готовится легко, а съедается ещё быстрее — куриные окорочка с картошкой, запеченные в «конвертиках».

Ингредиенты:

окорочок куриный — 2 штуки;

картофель (крупный) — 3-4 штуки;

чеснок — 3 зубчика;

масло оливковое — 2-3 столовые ложки;

уксус (виноградный) — 1 столовая ложка;

горчица (готовая) — 1 столовая ложка;

соль — 0,5 чайной ложки;

перец черный и приправа — по вкусу.


( смотреть рецепт )

Овощные салаты имеют ряд преимуществ перед другими блюдами. Они в любом случае получаются вкусными и всегда полезными. Свёклу можно рекомендовать всем, кто имеет какие-либо неполадки с пищеварительным трактом. В отварном виде она прекрасно подходит людям, которые страдают желудочно-кишечными недугами. Не стоит также забывать, что свёкла — весьма богатый источник калия и магния. Данный корнеплод укрепит нервную систему, снизит артериальное кровяное давление. Витамин С и фолиевою кислоту, входящие в состав, врачи настоятельно советуют включать в свой рацион беременным женщинам. Свёкла хороша в любом виде, но в этом рецепте она отварная. Делаем салат «Свекольная горка с орехами».

Ингредиенты:

свёкла — 200-300 грамм;

виноградный уксус — 15 миллилитров;

изюм — 100 грамм;

чеснок — 2 зубка;

майонез — 80-100 грамм;

грецкие орехи — 70 грамм.


( смотреть рецепт )

Я предполагаю, что вы не впервые слышите про салат «Щетку». В народе его еще называют простой метелкой! Традиционным и главным ингредиентом такого салатика всегда была любимая свекла. Но осенью с ней вступает в борьбу яркая и солнечная тыква. И скажу вам честно, она не уступает. И вот на днях я решила чуточку изменить всем известный рецепт, заменив свеклу тыквой. Во-первых, она сейчас продается на каждом прилавке. Во-вторых, у тыквы множество достоинств, чтобы почаще включать ее в наш рацион. Она будет очень полезна для нашего желудка и кишечника. Так как мы будем использовать ее в сыром виде, то все витамины в ней сохранятся, и мы сможем укрепить свой иммунитет. Такой салат можно внести в «фитнес-меню» для тех, кто тщательным образом следит за фигурой и подсчитывает калории.

Ингредиенты:

тыква — 300 грамм;

белокочанная капуста — 200 грамм;

крупная морковка — 1 штука;

пучок укропа или любой другой любимой зелени — 1 штука.

Для заправки:

чеснок — 3-4 зубчика;

оливковое масло — 3 столовые ложки;

виноградный уксус — 3 столовые ложки;

черный молотый перец — пару щепоток.


( смотреть рецепт )

Сборник легких салатов пополнился еще на 1 рецепт — так называемый «Сай». Чуть не перепутала его с картофелем «пай», уж больно названия похожи.

Ингредиенты:

редька зелёная — 2 штуки;

лук репчатый — 1 штука;

виноградный уксус — 3 чайные ложки;

растительное масло — 1 столовая ложка;

соль по вкусу;

молотый черный перец по вкусу;

зелёные перышки чеснока — 3-4 штуки.


( подробнее о приготовлении салата Сай )